Vamos Cozinhar: Cupcakes

Olá meninas!

Hoje vim-vos adoçar um pouco a boca! Ahahah

Vamos ver?


Receita de Cupcakes

Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozedura: 40 minutos
Quantidades: 24 cupcakes


 Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó - 12g
  • 220ml de leite
  • 4 ovos
  • 350 gramas de açúcar refinado
  • 220 gramas de margarina sem sal à temperatura ambiente
  • 350 gramas de farinha de trigo peneirada
  • 2 gramas de sal


   
   1.    Na tigela da batedeira colocamos o açúcar refinado e a manteiga à temperatura ambiente e batemos até ficar num ponto esbranquiçado.


   2.   Adicionamos os ovos um a um com a batedeira ligada e batemos.



   3.   Adicionamos à massa dos cupcakes, um pouco da farinha e um pouco do leite e misturamos levemente.

   4.   Adicionamos o restante da farinha e do leite.



   5.  Mexemos levemente a massa até ficar homogénia e cremosa.


6. Colocamos as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio / silicóne e preenchemos até a metade com a massa.

7. Levamos ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 25 minutos antes de colocar-mos os cupcakes no forno.

8. Depois de retirados do forno, deixamos arrefecer e comoçamos a preparar a cobertura. A cobertura pode de brigadeiro preto e brancochantilly branco ou colorido, etc

9. Para finalizar podemos usar chocolate granuladococo, efeitos coloridos, efeitos de chocolatepedaços de frutas, etc.

Espero que tenham gostado!

Beijos *-*

4 comentários:

  1. Que bom aspeto! ;) Colocaste as formas de papel dentro das de silicone? Ou colocaste diretamente e só depois deformar é que meteste dentro das de papel? Já fiz uma vez em formas de alumínio mas depois cresceu muito e ao tirar não ficaram todos perfeitinhos.

    http://inspirationswithm.blogspot.pt/

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    1. Olá Marlene!

      Como a receita é de 24 cupcakes eu optei por colocar alguns na forma de silicone e outros nas de aluminio. Na de silicone eu nao coloquei o papel antes de cozer no forno, mas como a forma é mole eu cosegui desenforma-los sem que se particem. Nas de aluminio eu coloquei o papel antes de por a massa para que eles nao ficassem agarrados. (E assim escusamos de usar margarina para untar as formas de aluminio).
      Eu acho que a forma correta é a de colocar o papel antes de pôr a massa, porque assim os cupacakes vão ficar já com o formato do copo de papel!

      Espero ter esclarecido a tua duvida! :)

      Beijinhos *-*

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    2. Sim ;) para uma próxima já coloco as de papel :) Obrigada
      Beijinho

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  2. Facinhoo, estou precisando comprar umas forminhas .

    Bjks
    Delírios da Dayse

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